เคล็ดลับการทำความสะอาดเครื่องครัวให้เหมือนใหม่เสมอ
การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่สนุกและเติมเต็ม แต่คราบอาหารที่ฝังแน่นและรอยไหม้บนเครื่องครัวอาจทำให้ความสุขลดลงไปได้ การดูแลรักษาเครื่องครัวให้สะอาดและเงางามอยู่เสมอไม่เพียงแต่ช่วยยืดอายุการใช้งานเท่านั้น แต่ยังช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและน่าเพลิดเพลินยิ่งขึ้นอีกด้วย บทความนี้จะมาแนะนำวิธีการทำความสะอาดเครื่องครัวประเภทต่างๆ ให้กลับมาเหมือนใหม่อยู่เสมอ ทำความสะอาดกระทะและหม้อ กระทะและหม้อเป็นเครื่องครัวที่ใช้งานหนักที่สุดและมักมีคราบไหม้ติดอยู่บ่อยครั้ง วิธีทำความสะอาดจะแตกต่างกันไปตามวัสดุ: สเตนเลสสตีล: สำหรับคราบอาหารทั่วไป ให้ใช้ฟองน้ำนุ่มกับน้ำยาล้างจาน หากมีคราบฝังแน่นหรือคราบไหม้ ให้เติมน้ำเปล่าลงในกระทะ/หม้อเล็กน้อยแล้วตั้งไฟอ่อนๆ จนเดือด จากนั้นขูดคราบออกเบาๆ ด้วยไม้พายพลาสติกหรือไม้ หากยังมีคราบ ให้ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำเล็กน้อยให้เป็นเนื้อข้น แล้วทาลงบนคราบ ทิ้งไว้สักครู่แล้วขัดออกด้วยฟองน้ำ อย่าใช้ฝอยขัดหม้อที่อาจทำให้เกิดรอยขีดข่วน เหล็กหล่อ (Cast Iron): ห้ามใช้สบู่หรือน้ำยาล้างจานกับกระทะเหล็กหล่อเด็ดขาด! เพราะจะทำลายชั้น seasoning ที่เคลือบผิวอยู่ วิธีทำความสะอาดที่ถูกต้องคือ…[...]
Read More